• Poudre d'ube à la fraise, mélange fruité pour latte rose et pâtisseries - Domaine du Thé
  • Poudre d'ube à la fraise 50 g, ingrédient naturel pour lattes et desserts roses
  • Ube cake moelleux, gâteau violet à l'igname parfait pour dessert - Domaine du Thé
  • Ube latte à la fraise, latte rose crémeux et acidulé - Domaine du Thé
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Ube Fraise

Ube Fraise

16,90€ EUR
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  • Fraîcheur fruitée
  • Couleur vibrante
  • Boisson qui surprend
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Bienfaits de la poudre d'ube fraise : antioxydants, vitamines et saveur fruitée - Domaine du Thé

Les bienfaits de l'ube fraise

  • Riche en antioxydants : l’ube apporte des anthocyanines tandis que la fraise apporte des vitamines et des polyphénols.
  • Saveur fruitée : équilibre parfait entre douceur et fraîcheur.
  • Coloration naturelle : sans colorant artificiel.
Recette d'ube latte fraise, boisson rose gourmande et healthy - Domaine du Thé

Comment préparer un ube latte fraise ?

Quantité : 3g (jusqu'à 5g)

Temps : 5 minutes

  1. Mélanger la poudre d’ube fraise avec 60ml d’eau chaude jusqu’à dissolution complète.
  2. Chauffer 150ml de lait (sans le faire bouillir) et le verser sur le mélange.
  3. Mixer doucement et déguster bien chaud.
Recette colorée healthy avec poudre d'ube fraise, boisson rose vitaminée - Domaine du Thé

Pourquoi adopter notre Ube fraise ?

La combinaison ube & fraise séduira celles et ceux qui cherchent un produit sain tout en profitant d’une note fruitée. Parfait pour composer des boissons instagrammables dans l’esprit clean girl.

Informations produit

Ingrédients

80 % ube pure (Igname violet) en poudre.

20 % poudre de fraise naturelle.

Utilisation et conditions de conservation

Notre ube en poudre se prête à une multitude de préparations : lattes violets onctueux, smoothies, glaces, gâteaux ou pains maison colorés et savoureux. Il suffit de le réhydrater avec un peu d’eau chaude ou de lait avant de l’incorporer à vos recettes.

Pour une dégustation équilibrée et gourmande, nous conseillons d’associer l’ube à un lait végétal tel que l’amande ou l’avoine, qui mettent en valeur sa douceur naturelle et sa couleur éclatante.

Afin de préserver pleinement la saveur et la qualité de votre ube, nous recommandons de le consommer dans les 3 mois suivant l’ouverture. Conservez-le dans un endroit sec, frais et à l’abri de la lumière.

L’ube a quel goût ?

L’ube (igname violette) est réputé pour son goût unique et délicat. Sa saveur douce rappelle un mélange subtil de vanille, noisette et noix de coco, avec une touche légèrement sucrée et florale. Contrairement à d’autres tubercules, il n’a pas de notes terreuses marquées, ce qui le rend particulièrement apprécié en pâtisserie et dans les boissons gourmandes.

Sa texture crémeuse après cuisson et sa couleur violette naturelle en font un ingrédient phare des desserts d’Asie du Sud-Est, notamment aux Philippines (gâteaux, crèmes glacées, halaya). En version poudre aromatisée vanille, son profil est encore plus rond et parfumé, parfait pour enrichir vos recettes avec une saveur exotique et raffinée.

Valeurs nutritionnelles

100 ml d'ube* contiennent en moyenne :

  • Énergie ~ 25 kJ / 6 kcal
  • Lipides < 0,1
  • dont acides gras saturés < 0,05
  • Glucides < ~ 1,5
  • dont sucres < ~ 1,0
  • Protéines < 0,2g
  • Sel < 0,01g

* pour une infusion de 3 g d'ube avec 200 ml d’eau