• Poudre d'ube vanille 50 g, racine violette parfumée à la vanille pour lattes et desserts gourmands - Domaine du Thé
  • Poudre d'ube vanille premium avec gousses de vanille, super‑aliment violet pour boissons et pâtisserie
  • Gâteau moelleux à l'ube et vanille, dessert violet Instagrammable pour gourmets - Domaine du Thé
  • Latte ube vanille crémeux dans une tasse transparente, boisson violette tendance healthy - Domaine du Thé
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Ube Vanille

Ube Vanille

17,90€ EUR
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  • Véritable vanille de Madagascar
  • Saveur unique et raffinée
  • Gourmandise douce et réconfortante
  • Entreprise Française
  • +35 000 clients satisfaits
  • Livraison rapide & suivie
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Bienfaits de l'ube vanille : vitamines, fibres et anthocyanines - Domaine du Thé

Les bienfaits de l'ube vanille

  • Couleur vibrante et saveur délicate : la vanille adoucit le goût de l’ube tout en préservant ses qualités nutritives.
  • Riche en antioxydants : bénéficie des anthocyanines de l’ube.
  • Sans colorant ni arôme artificiel : un mélange naturel qui respecte votre santé.
Ube latte à la vanille et poudre d'ube vanille, super‑aliment pour boisson healthy - Domaine du Thé

Comment préparer un ube latte vanille ?

Quantité : 3g (jusqu'à 5g)

Temps : 5 minutes

  1. Dans une tasse, mélanger la poudre d’ube vanille avec 60ml d’eau chaude jusqu’à dissolution complète.
  2. Chauffer 150ml de lait (sans le faire bouillir) et le verser sur la préparation.
  3. Mélanger doucement et déguster bien chaud.
Poudre d'ube vanille de Madagascar 50 g, super‑aliment pour latte et desserts - Domaine du Thé

Pourquoi adopter notre Ube vanille ?

L’association de l’ube onctueux et de la vanille de Madagascar crée une expérience gustative unique, à la fois douce et raffinée. Réputée pour son arôme intense et naturel, la vanille malgache sublime la rondeur de l’ube pour offrir une boisson gourmande, sans excès. Cette variante représente un compromis parfait entre gourmandise et bienfaits. Elle répond au désir de se faire plaisir tout en respectant un healthy lifestyle.

Informations produit

Ingrédients

95% ube pure (Igname violet) en poudre.

5% poudre de vanille de madagascar.

Utilisation et conditions de conservation

Notre ube en poudre se prête à une multitude de préparations : lattes violets onctueux, smoothies, glaces, gâteaux ou pains maison colorés et savoureux. Il suffit de le réhydrater avec un peu d’eau chaude ou de lait avant de l’incorporer à vos recettes.

Pour une dégustation équilibrée et gourmande, nous conseillons d’associer l’ube à un lait végétal tel que l’amande ou l’avoine, qui mettent en valeur sa douceur naturelle et sa couleur éclatante.

Afin de préserver pleinement la saveur et la qualité de votre ube, nous recommandons de le consommer dans les 3 mois suivant l’ouverture. Conservez-le dans un endroit sec, frais et à l’abri de la lumière.

Pourquoi choisir une poudre d’ube (vs extrait ou purée) ?

La poudre d’ube est fabriquée à partir d’ube (igname violette) cuit, séché et réduit en poudre. Elle offre une solution stable, facile à doser et polyvalente en pâtisserie et boissons.

Par rapport à l’extrait d’ube, la poudre apporte une couleur plus douce et naturelle, sans trop modifier la consistance des préparations — l’extrait, très concentré, est conçu pour teinter intensément sans dilution mais peut rendre les arômes plus artificiels s’il est surdosé.

Quant à la purée ou le tubercule frais, elles ont un profil d’humidité élevé, ce qui peut modifier la texture finale d’une pâte ou d’une crème. La poudre supprime ce facteur et permet de mieux contrôler l’équilibre sec/liquide dans les recettes.

Valeurs nutritionnelles

100 ml d'ube* contiennent en moyenne :

  • Énergie ~ 25 kJ / 6 kcal
  • Lipides < 0,1
  • dont acides gras saturés < 0,05
  • Glucides < ~ 1,5
  • dont sucres < ~ 1,0
  • Protéines < 0,2g
  • Sel < 0,01g

* pour une infusion de 3 g d'ube avec 200 ml d’eau