Ube Blend

70% ube pure (Igname violet) en poudre.

30% patate douce violette.

Notre ube en poudre se prête à une multitude de préparations : lattes violets onctueux, smoothies, glaces, gâteaux ou pains maison colorés et savoureux. Il suffit de le réhydrater avec un peu d’eau chaude ou de lait avant de l’incorporer à vos recettes.

Pour une dégustation équilibrée et gourmande, nous conseillons d’associer l’ube à un lait végétal tel que l’amande ou l’avoine, qui mettent en valeur sa douceur naturelle et sa couleur éclatante.

Afin de préserver pleinement la saveur et la qualité de votre ube, nous recommandons de le consommer dans les 3 mois suivant l’ouverture. Conservez-le dans un endroit sec, frais et à l’abri de la lumière.

Notre Ube Blend est un mélange raffiné composé de 70 % d’ube pur et de 30 % de patate douce violette. Cette association unique révèle toute la douceur et les notes vanillées de l’ube, tout en offrant une couleur violette encore plus intense et gourmande, idéale pour des boissons et desserts aussi beaux que délicieux.

100 ml d'ube* contiennent en moyenne :

• Énergie ~ 30 kJ / 7 kcal
• Lipides < 0,1
• dont acides gras saturés < 0,05
• Glucides < ~ 2,0
• dont sucres < ~ 1,2
• Protéines < 0,3g
• Sel < 0,01g

* pour une infusion de 3 g d'ube avec 200 ml d’eau